Кавецкий, Георгий Дмитриевич
Кавецкий, Георгий Дмитриевич - академик Академии холода, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, действительный член петербургской академии наук, заведующий кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств» Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского [1] .
Георгий(или, как мы между собой его звали Юра/Жора/Жорик) поступил в МИХМ в 1954 г. в нашу сногсшибательную гр. 127 (см.История группы 127 МИХМа).
Его дядей был был один из выдающихся учёных - основатель МИХМОВСКОЙ школы Процессов и аппаратов химической технологии - Александр Николаевич Плановский, заведовавший кафедрой ПАХТ с 1952 по 1982 гг. (см. Кафедра Процессов и аппаратов химической технологии). Безусловно это не могло не сказаться на учёбе, поведении и дальнейшей его карьере. Я был комсоргом группы, и делал попытки её объединения, по крайней мере на уровне взаимопомощи, в учёбе, в которой нуждались очень многие (особенно девушки...). Георгий же был молодой красивый и 1-разрядник по боксу! В те времена - это, как "Король рок н рола". Держался он немного надменно и отчуждённо от группы...Однажды даже пришлось с ним открыто поговорить на комсомольском собрании...Учился он хорошо, во всяком случае по-моему всё время был со стипухой...Впрочем, со временем всё это менялось и об этом ребята возможно расскажут дальше, а сейчас попытаемся посмотреть его путь в науке и образовании,подвести некоторые итоги, заглянув к картотеку
Российской государственной библиотеки (РГБ) - бывшей Ленинки.
После окончания института Г.Д. Кавецкий возможно был принят в аспирантуру кафедры ПАХТ, как студент-исследователь (это требует уточнения). На кафедре в это время интенсивно велись НИР по псевдоожижению. На 5 курсе я ходил слушать факультативные лекции доцента (а с 1965 г. профессора) Игоря Григорьевича Мартюшина - ведущего специалиста международного уровня в этой области химической технологии ( [[2]] ). Уложившись в отведённый 3-летний срок, Г.Д. Кавецкий в 1963 г. защищает на учёном совете МИХМа кандидатскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
"Исследование гидродинамики и массопередачи при взаимодействии зернистого материала и газа в колонне с насадкой" [Текст] : Автореферат дис., представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. ин-т хим. машиностроения. - Москва : [б. и.], 1963. - 17 с.
Соответственно, в 1977 г. он защищает в МИТХТ (зав. каф. ПАХТ - один из корифеев ПАХТ - проф., д.т.н. Н.И. Гельперин) докторскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич (1936).
"Интенсификация тепло- массопереноса в условиях гигротермической обработки дисперсных материалов" [Текст] : Автореф. дис., представл. на соиск. учен. степени д. т. н. : (05.17.08) / Моск. ин-т тонкой хим. технологии им. М.В. Ломоносова. – Москва.
Таким образом, к середине 70-х Г.Д. Кавецкий выступает как активный продолжатель научно-инженерно-образовательной школы профессора А.Н. Плановского.
Вся его дальнейшая деятельность была направлена на развитие этого направления в смежных с химической технологией направлениях, в основном пищевой и биотехнологии. Результаты отраженны в многочисленных научных статьях, монографиях, учебниках и учебных пособиях (отдельные выдержали 2 и даже 3 издания), на которых были подготовлены кадры инженеров и научных работников этих отраслей промышленности.
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Книга "Процессы и аппараты пищевой технологии" (Фото 1) начинается с авторского посвящения:
"Посвящается учителю и другу заслуженному деятелю науки и техники РСФСР, профессору, А. Н. Плановскому." ( [3] )
Это знак признательности и благодарности своему учителю - отцу-основателю одной из Московских научных школ ПАХТ.
Приведём небольшой фрагмент из дальнейшего.
"В Москве наука о процессах и аппаратах получила особое развитие в Химико-технологическом институте им. Д. И. Менделеева, организованном в 1920 г. Научную школу здесь возглавили А. Г. Касаткин и В. В. Кафаров; в МИХМе — А.Н. Плановский, в МИТХТе им. М. В. Ломоносова — Н. И. Гельперин. Научные школы были созданы также в ЛТИ им. Ленсовета (П. Г. Романков) и в КТИППе - В. Н. Стабников). Большой вклад в развитие науки о процессах и аппаратах внесли школы, возглавляемые А. Н. Плановским, Н. Н. Липатовым, Н. М. Жаворонковым, П. Г. Романковым, Н. И. Гельпериным, В. В. Кафаровым, Ю. И. Дытнерским, В. Н. Стабниковым и др."
Георгий Дмитриевич Кавецкий - безусловно один иъ продолжателей этой школы воспринял и развил уроки А.Н. Плановского понимая, что "...процессы и аппараты химической и пищевой технологии не имеют принципиального различия: используются одни и те же законы, методы расчета оборудования. Тем не менее специфика, связанная с пищевыми производствами, нашла отражение в изложении курса, методиках расчета ряда процессов и аппаратов, в конструкциях аппаратов и машин."
Развитие этой специфики и выполненная им и, в свою очередь его учениками и коллегами, их научно-инженерная реализация сыграли большую роль в интенсификации развития пищевой и смежных отраслей отечественной промышленности, тем самым способствуя удовлетворению потребностей населения в продуктах питания. (Г.К.)
О нашем друге Юре Кавецком
Юра выделялся в группе: фигурой – 1-й разряд по боксу, снисходительностью, которую некоторые принимали за высокомерие, обаянием, перед которым девушки таяли, положением – историю его попадания в группу я описал ранее (см. История группы 127 МИХМа).
Я никакого высокомерия в нём не видел, такое восприятие у других могу только объяснить совокупностью перечисленных качеств. Кроме того, боксёры на других всегда смотрят снисходительно, это надо понимать и относиться к этому снисходительно. У него хватило ума оставить эти игры и понять, что голова не груша для битья и пригодиться ему для других целей.
Несмотря на то, что группу разделили на 2-е уже на 3-м курсе, тянемся мы к первому составу, а наша тройка: Ю.Кавецкий, В.Кузин и я составилась сразу и с Юрой общение продолжилось и после института очень тесно. Преферанс, рестораны (квартир тогда ни у кого не было, праздники отмечали там), там же как-то в компании моего друга, его девушка пригласила свою подругу, а я - Юру и Володю Розова, друга моего детства, оба на подругу заострились, но вышла она замуж за Юру и родила ему двух дочек. Первая жена у Юры была симпатичная девушка – стюардесса. Спустя много лет он мне рассказывал, что после развода она позвонила ему из Аргентины, что устала летать, хочет приземлиться и просила устроить ей покупку квартиры (тогда это было жутко трудно, но он уже тогда всё мог). Тишина…, он посмотрел списки авиааварий и увидел её фамилию…
Мы даже отдыхали вместе: с той же компанией мы были в Н.Афоне, а заранее договорившись с Юрой, встретились в Хосте на неделю. Жили рядом, он на Мархлевского с бабушкой, я в Кривоколенном переулке, были у него на даче (бабушка с сестрой, у него пристройка, потом его оттуда вытеснили), он устроил у себя на Пр.Мира, куда их с бабушкой переселили на время ремонта, мальчишник перед моей свадьбой (Витя Кузин тоже был), оба были и на свадьбе… Юра раньше всех наших защитился через 3 года и пригласил меня на банкет, а я был в дерьме – отлучён Соломахой от профессии (см. Об учёбе и преподавателях) и сказал ему: нахрена мне банкет, я хотел защиту послушать, подышать тем воздухом, которого я лишился… и разорвал с ним отношения лет на 20. Через полвека Витя Кузин, узнав об этом сказал: Ну и дураки же вы! Сейчас я тоже так бы сказал, а тогда – юношеский максимализм… Когда через 35 лет я позвал ребят из группы к себе на дачу, Юра жаловался им: "Я его на банкет позвал, а он меня послал…" Когда я тогда в лесу по ситуации парадировал его манеру говорить через губу, все смеялись и напряжение снималось, а в 2019 году при чтении интермедии о нас – уже нет…
Уже потом он водил меня по царицынскому парку и развалинам дворца, который тогда восстанавливали. Это было в начале 90-х – голодное время, а у него была любая рыба: филиалы его Пищевого института были по всей стране и они выезжали туда принимать экзамены… Показывал дома запертую комнату, где у него хранилась коллекция нумизмата, спросил: хочешь посмотреть? – Я понял и сказал – нет. Вообще цацки он любил. Вручая эту визитку, он рассказывал мне что и сколько стоит, а на членстве в Дворянском собрании остановился подробнее: дед был польский шляхтич, у бабушки была немецкая фамилия, Сологуб – его далёкий предок и его дом на тогдашней улице Воровского, сзади Дома Литераторов, мог бы принадлежать ему… (Мне кажется, это дом графа Ростова из Войны и мира).
Тогда же захотел иметь собственный дом, купил по блату (по другому тогда было невозможно) участок на краю деревни тоже по Киевскому шоссе в Наро-Фоминском районе, приезжал ко мне в Апрелевку, я отдал ему сетку-рабица и столбы (сосед заменил забором), но ведь стройкой надо заниматься плотно и самому в то время, и это и сваленные материалы для стройки у него потом украли… Сейчас бы он купил готовый дом со всей инфраструктурой, как Витя Кузин, денег у Юры было полно, и в ус бы не дул… А тогда некому было следить за стройкой и не для кого… На машине он боялся ездить, однажды его прижали к обочине бандиты, отняли телефон, все наличные деньги и долго потом прессовали… Такие были времена, хотя в институте он советовал ректору, как выкручиваться из сложных ситуаций, там он был как рыба в воде…
Я приглашал на неделю его и Витю Рейнфарта на дачу на Волге около Калязина, Витя не смог, а Юра взял с собой мать своего аспиранта. На рыбалку он со мной не ездил, они гуляли вдоль Волги, готовил рыбу я, воспоминаний на троих с Витей, для которых я это затеял – не получилось… Юра приглашал меня на его кафедру – подписать отзыв на автореферат его аспиранта. Когда я пытался помочь ему сформулировать новизну и полезность работы, Юра нахмурился: давай лучше выпьем. А Витю Рейнфарта он приглашал быть оппонентом его аспиранта.
За полгода до конца Юра позвал меня на дачу его 3-й жены (мы с Витей К. её видели ещё молодой), в которую (дачу) он тоже вложил миллион. 3-х этажная помпезная дача с биллиардной в посёлке ветеранов под Внуково занимает все 6 соток, ни одного дерева. 3-я уехала за границу на майские праздники с сыном, а Юру пустила посторожить. Я был за рулём, а Юра в конце мне сказал: вы (с В.Р.) защищены, а я – один… Он не захотел оставаться и я отвёз его в Москву.
В ноябре того же года мне позвонила Алла (2-я жена) и сказала, что Юра в больнице в невменяемом состоянии в реанимации, к нему не подпускают, а на другой день, что он умер… На похороны, которые устраивал институт, я позвал Витю Рейнфарта, Алла нам рассказала, что он сломал шейку бедра, 3-я бывшая жена отдала все его документы в похоронное бюро и уехала в Тайланд отдыхать, Юра ещё был жив… На поминки мы с Витей не остались…
(В.Ш.)
