Кавецкий, Георгий Дмитриевич
Кавецкий, Георгий Дмитриевич - академик Академии холода, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, действительный член петербургской академии наук, заведующий кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств» Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского [1] .
Георгий(или, как мы между собой его звали Юра/Жора/Жорик) поступил в МИХМ в 1954 г. в нашу сногсшибательную гр. 127 (см.История группы 127 МИХМа).
Его дядей был был один из выдающихся учёных - основатель МИХМОВСКОЙ школы Процессов и аппаратов химической технологии - Александр Николаевич Плановский, заведовавший кафедрой ПАХТ с 1952 по 1982 гг. (см. Кафедра Процессов и аппаратов химической технологии). Безусловно это не могло не сказаться на учёбе, поведении и дальнейшей его карьере. Я был комсоргом группы, и делал попытки её объединения, по крайней мере на уровне взаимопомощи, в учёбе, в которой нуждались очень многие (особенно девушки...). Георгий же был молодой красивый и 1-разрядник по боксу! В те времена - это, как "Король рок н рола". Держался он немного надменно и отчуждённо от группы...Однажды даже пришлось с ним открыто поговорить на комсомольском собрании...Учился он хорошо, во всяком случае по-моему всё время был со стипухой...Впрочем, со временем всё это менялось и об этом ребята возможно расскажут дальше, а сейчас попытаемся посмотреть его путь в науке и образовании,подвести некоторые итоги, заглянув к картотеку
Российской государственной библиотеки (РГБ) - бывшей Ленинки.
После окончания института Г.Д. Кавецкий возможно был принят в аспирантуру кафедры ПАХТ, как студент-исследователь (это требует уточнения). На кафедре в это время интенсивно велись НИР по псевдоожижению. На 5 курсе я ходил слушать факультативные лекции доцента (а с 1965 г. профессора) Игоря Григорьевича Мартюшина - ведущего специалиста международного уровня в этой области химической технологии ( [[2]] ). Уложившись в отведённый 3-летний срок, Г.Д. Кавецкий в 1963 г. защищает на учёном совете МИХМа кандидатскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
"Исследование гидродинамики и массопередачи при взаимодействии зернистого материала и газа в колонне с насадкой" [Текст] : Автореферат дис., представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. ин-т хим. машиностроения. - Москва : [б. и.], 1963. - 17 с.
Соответственно, в 1977 г. он защищает в МИТХТ (зав. каф. ПАХТ - один из корифеев ПАХТ - проф., д.т.н. Н.И. Гельперин) докторскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
"Интенсификация тепло- массопереноса в условиях гигротермической обработки дисперсных материалов" [Текст] : Автореф. дис., представл. на соиск. учен. степени д. т. н. : (05.17.08) / Моск. ин-т тонкой хим. технологии им. М.В. Ломоносова. – Москва.
Таким образом, к середине 70-х Г.Д. Кавецкий выступает как активный продолжатель научно-инженерно-образовательной школы профессора А.Н. Плановского.
Вся его дальнейшая деятельность была направлена на развитие этого направления в смежных с химической технологией направлениях, в основном пищевой и биотехнологии. Результаты отраженны в многочисленных научных статьях, монографиях, учебниках и учебных пособиях (отдельные выдержали 2 и даже 3 издания), на которых были подготовлены кадры инженеров и научных работников этих отраслей промышленности.
 |  |  |  |
 |  |  |  |
Книга "Процессы и аппараты пищевой технологии" (Фото 1) начинается с авторского посвящения:
"Посвящается учителю и другу заслуженному деятелю науки и техники РСФСР, профессору, А. Н. Плановскому." ( [3] )
Это знак признательности и благодарности своему учителю - отцу-основателю одной из Московских научных школ ПАХТ.
Приведём небольшой фрагмент из дальнейшего.
"В Москве наука о процессах и аппаратах получила особое развитие в Химико-технологическом институте им. Д. И. Менделеева, организованном в 1920 г. Научную школу здесь возглавили А. Г. Касаткин и В. В. Кафаров; в МИХМе — А.Н. Плановский, в МИТХТе им. М. В. Ломоносова — Н. И. Гельперин. Научные школы были созданы также в ЛТИ им. Ленсовета (П. Г. Романков) и в КТИППе - В. Н. Стабников). Большой вклад в развитие науки о процессах и аппаратах внесли школы, возглавляемые А. Н. Плановским, Н. Н. Липатовым, Н. М. Жаворонковым, П. Г. Романковым, Н. И. Гельпериным, В. В. Кафаровым, Ю. И. Дытнерским, В. Н. Стабниковым и др."
Георгий Дмитриевич Кавецкий - безусловно один иъ продолжателей этой школы воспринял и развил уроки А.Н. Плановского понимая, что "...процессы и аппараты химической и пищевой технологии не имеют принципиального различия: используются одни и те же законы, методы расчета оборудования. Тем не менее специфика, связанная с пищевыми производствами, нашла отражение в изложении курса, методиках расчета ряда процессов и аппаратов, в конструкциях аппаратов и машин."
Развитие этой специфики и выполненная им и, в свою очередь его учениками и коллегами, их научно-инженерная реализация сыграли большую роль в интенсификации развития пищевой и смежных отраслей отечественной промышленности, тем самым способствуя удовлетворению потребностей населения в продуктах питания.
Я и Юра Кавецкий - больше того оба "Октябрята", так что в 2006 году было 2 Юбилея: одно в его Пищевом, другое в МИХМе, естественно с друзьями-однополчанами, обозначенными на фото. Кстати, Юля Софиева была капитаном сборной женской команды по баскетболу МИХМа, а все отмеченные - выпускники МИХМа 1959 года и встречались в стенах института через 3 года на 50 летии ( см. Встреча выпускников МИХМа 1959 года). Тогда же, осенью 2006 г., Юра Кавецкий пригласил нас на празднование Юбилея, произошедшее в неформальной обстановке в помещении возглавляемой им кафедры института в районе Таганки. Володя Шпиндлер, Витя Рейнфарт и я предварительно подготовились к этому мероприятию, написав поздравительные тексты и закупив в качестве подарка электродрель...Поднимаясь на 2-й этаж по деревянным ступеням старинного здания я обратил внимание на прикреплённую к стене фотографию Юры в боксёрской стойке.К сожалению, нам не удалось позже получить копию этого фото, на котором был виден его характер бойца...
Песнь прозвучала под гитару и Володя зачитал поздравление, вручив дрель... (Г.К.)
Кавецкому, Георгию Дмитриевичу – 70!
Сначала юбиляр позвал нас на день весеннего противостояния, но, чтобы нам мало не показалось, перенёс на день солнечного затмения. Ему то что: он боксёр, боец – трудности, соперников сам создаёт, сам побеждает. Выступал по первому разряду, за всю жизнь никого первым не ударил, но обижать его никому не посоветую, сдачи даст немедленно. В МИХМе он, правда, эти художества оставил, понял, что голова ему нужна не для отработки ударов по ней другими. Но характер бойца бокс в нём сформировал.
Юбиляр и сейчас выглядит, как 52 года назад, когда пришёл в МИХМ, брюшко только отрастил немного для солидности. Такой же жизнелюб, экспериментатор, не устаёт искать новое в теплообмене, массообмене, обмене значками, знаками, знаниями, копюрами, жизненным опытом, а также в ректификации, псевдоожижении, (бормочет, засыпая…), сепарации, адсорбции и десорбции, сертификации, спецификации и, конечно, фильтрации. (Просыпается) Расчёт и поиск оптимума продолжается до сих пор.
Приобрёл, конечно, и рефракцию, и аберрацию, и дисфункцию, но позднее нас.
Много успел наваять: 2 диссертации, 12 аспирантов, 3 жены, 3-х детей, 3х внуков, вклад в дачу, (не посадил ни 1-го дерева), 5 книг, 250 статей, член Академии.…, действительный член ….Собрания, заслуженный деятель…Итого: пишет и рожает легче, чем строит и сажает.
Юра! ТАК держать!
Приложение никакого отношения к процессам и аппаратам не имеет. Дрель – это инструмент для дачного пользования, если ещё не забыл. Когда руки заняты, голова отдыхает.
Володя Шпиндлер по доверенности от Гены Кардашева и Вити Рейнфарта. 2006 г.
Юра Кавецкий
Юра выделался в группе: фигурой – 1-й разряд по боксу, снисходительностью, которую некоторые принимали за высокомерие, обаянием, перед которым девушки таяли, положением – историю его попадания в группу я описал в «Истории 127 гр.». Я никакого высокомерия в нём не видел, такое восприятие у других могу только объяснить совокупностью перечисленных качеств. Кроме того, боксёры на других всегда смотрят снисходительно, это надо понимать и относиться к этому снисходительно. У него хватило ума оставить эти игры и понять, что голова не груша для битья и пригодиться ему для других целей.
Несмотря на то, что группу разделили на 2-е уже на 3-м курсе, тянемся мы к первому составу, а наша тройка: Ю. Кавецкий, В. Кузин и я образовалась естественно и с Юрой общение продолжилось и после института очень тесно. Преферанс, рестораны (квартир тогда ни у кого не было, праздники отмечали там). Как-то мы втроём впервые пошли в ресторан Арагви и на выходе навстречу нам поднимается Олег Стриженов с попутчиком… Такие были времена… В ресторане «Украина» как-то в компании моего друга И. Колтыпина, его девушка пригласила свою подругу Аллу, а я - Юру и Володю Розова, друга моего детства; оба на подругу клюнули, но вышла она замуж за Юру и родила ему двух дочек. Первая жена у Юры была симпатичная девушка – стюардесса. Спустя много лет он мне рассказывал, что после развода, она позвонила ему из Аргентины, что устала летать, хочет «приземлиться» и просила устроить ей покупку квартиры (тогда это было жутко трудно, но он уже тогда всё мог). Тишина…, он посмотрел списки авиа-аварий и увидел её фамилию…
Мы и отдыхали вместе: с той же компанией И. Колтыпина мы были в Новом Афоне и, заранее договорившись с Юрой, встретились с ним в Хосте на неделю. В Москве жили рядом, он на ул. Мархлевского с бабушкой, я в Кривоколенном переулке, в начале 60-х бывали у него на даче на Школьной под Звенигородом (бабушка, мама с сестрой, у него пристройка, потом его оттуда вытеснили). Юра устроил у себя на Пр. Мира, куда их с бабушкой переселили на время ремонта, мальчишник перед моей свадьбой (Витя Кузин тоже был), оба были и на свадьбе…
Юра раньше всех наших защитился через 3 года и пригласил меня на банкет. А я был отлучён Соломахой от профессии (см. «Об учёбе и преподавателях») и сказал ему: на хрена мне банкет, я хотел защиту послушать, подышать тем воздухом, которого я лишился… и разорвал с ним отношения лет на 20. Через полвека Витя Кузин, услышав об этом на встрече в 2019 г. сказал: «Ну и дураки же вы!» Сейчас я тоже так бы сказал, а тогда – юношеский максимализм… Когда через 35 лет я позвал ребят из группы к себе на дачу, Юра жаловался им: «Я его на банкет позвал, а он меня послал…" (в его системе координат - банкет - высшая дань уважения, а защита - ступень \она же степень\ в карьере, а возможная кислая рожа – ни к чему). Когда я тогда в лесу по ситуации парадировал его манеру говорить через губу, все смеялись и напряжение снималось, а через 30 лет в 2019 году при чтении интермедии о нас – уже нет…
Договорились встречаться каждый год на даче друг у друга, но т.к. у Юры тогда дачи не было, он взамен приглашал на банкеты: по поводу юбилея его института, (там я после полувекового перерыва встретился с Г. Кардашевым), на 95 летие А.Н. Плановского в МИХМе (был и В. Рейнфарт), а там не то общение…
Позже он водил меня по царицынскому парку и развалинам дворца, который тогда восстанавливали. Это было в начале 90-х – голодное время, а у него была любая рыба: филиалы его Пищевого института были по всей стране и они выезжали туда принимать экзамены… Показывал дома запертую комнату, где у него хранилась коллекция монет, спросил: «Хочешь посмотреть?» – Я понял и сказал – нет. Вообще цацки он любил.
Вручая эту визитку, он рассказывал мне что и сколько стоит, а на членстве в Дворянском собрании остановился подробнее: дед по отцовской линии Кавецкий - был из поляков, бабушка по материнской – Плановская Нина Ивановна -двоюродная сестра А.Н.Плановского, мама - Кислер Вера Густавовна, Сологуб – его далёкий предок и его дом на тогдашней улице Воровского, сзади Дома Литераторов, мог бы принадлежать ему… (Мне кажется, это дом графа Ростова из Войны и мира).
В начале 2000-х г. он захотел иметь собственный дом, купил по блату (по-другому тогда было невозможно) участок на краю деревни по Киевскому шоссе в Наро-Фоминском районе. Приезжал ко мне в Апрелевку, я отдал ему сетку-рабица и столбы (сосед заменил забором), но ведь стройкой надо заниматься плотно и самому в то время, и это и сваленные материалы для стройки у него потом украли… Сейчас бы он купил готовый дом со всей инфраструктурой, денег у Юры было полно, и в ус бы не дул… А тогда некому было следить за стройкой и не для кого… На машине он боялся ездить, однажды его прижали к обочине бандиты, отняли телефон, все наличные деньги и долго потом прессовали… Такие были времена, хотя в институте он советовал ректору, как выкручиваться из сложных ситуаций, там он был как рыба в воде… Рассказывал, что за учебники платили мало, но он брал в соавторы очередного директора пищевого комбината за 5000S и все были довольны.
Я приглашал на неделю его и Витю Рейнфарта на дачу на Волге около Калязина, Витя не смог, а Юра взял с собой тётку. На рыбалку он со мной не ездил, они гуляли вдоль Волги, готовил рыбу я, воспоминаний на троих с Витей, для которых я это затеял – не получилось…
Юра приглашал меня на его кафедру – подписать отзыв на автореферат его аспиранта. Когда я пытался помочь ему сформулировать новизну и полезность работы, Юра нахмурился: давай лучше выпьем. А Витю Рейнфарта он приглашал быть оппонентом его аспиранта.
За полгода до кончины Юра позвал меня на дачу его 3-й жены, в строительство дачи он тоже вложил миллион. 3-х этажная помпезная дача с биллиардной в посёлке ветеранов войны под Внуково занимает все 6 соток, ни одного дерева. 3-я уехала за границу на майские праздники с сыном, а Юру пустила посторожить. Юра в конце мне сказал: вы (с В.Р.) защищены, а я – один… Я был за рулём, он не захотел остаться и я отвёз его в Москву.
В ноябре того же года мне позвонила Алла (2-я жена) и сказала, что Юра в больнице в невменяемом состоянии в реанимации, к нему не пускают, а на другой день - он умер… На похороны, я позвал Витю Рейнфарта, Алла нам рассказала, что он сломал шейку бедра, 3-я бывшая жена отдала все его документы в похоронное бюро и уехала в Тайланд отдыхать, Юра ещё был жив… На поминки мы с Витей не пошли…
 |  |  |
Юра остался без отца в раннем детстве, сложные отношения в семье, жил с бабушкой, тыл - только она, он сам прибегал к покровительству дяди, всё время рассчитывал только на самого себя, отсюда и эгоизм, однако сохранил обаяние, толерантность, милую непосредственность - жалоба ребятам - «я его на банкет…»). В крови у Юры много намешано, поэтому в характере много граней, а жизнь заставила проявляться необходимые для выживания. Сухим перечислением что, где, когда он достиг (выше вы читали, что многого), человек не виден. Поэтому человеческие воспоминания разных людей с разных точек зрения помогут понять его многогранность. 12.2019г.
