Кавецкий, Георгий Дмитриевич

Версия 22:19, 13 декабря 2019

1936 - 2012

Кавецкий, Георгий Дмитриевич - академик Академии холода, доктор технических наук, профессор, заслуженный деятель науки и техники РСФСР, действительный член петербургской академии наук, заведующий кафедрой «Процессы и аппараты пищевых производств» Московского государственного университета технологий и управления им. К. Г. Разумовского [1] .

Георгий(или, как мы между собой его звали Юра/Жора/Жорик) поступил в МИХМ в 1954 г. в нашу сногсшибательную гр. 127 (см.История группы 127 МИХМа).
Его дядей был был один из выдающихся учёных - основатель МИХМОВСКОЙ школы Процессов и аппаратов химической технологии - Александр Николаевич Плановский, заведовавший кафедрой ПАХТ с 1952 по 1982 гг. (см. Кафедра Процессов и аппаратов химической технологии). Безусловно это не могло не сказаться на учёбе, поведении и дальнейшей его карьере. Я был комсоргом группы, и делал попытки её объединения, по крайней мере на уровне взаимопомощи, в учёбе, в которой нуждались очень многие (особенно девушки...). Георгий же был молодой красивый и 1-разрядник по боксу! В те времена - это, как "Король рок н рола". Держался он немного надменно и отчуждённо от группы...Однажды даже пришлось с ним открыто поговорить на комсомольском собрании...Учился он хорошо, во всяком случае по-моему всё время был со стипухой...Впрочем, со временем всё это менялось и об этом ребята возможно расскажут дальше, а сейчас попытаемся посмотреть его путь в науке и образовании,подвести некоторые итоги, заглянув к картотеку Российской государственной библиотеки (РГБ) - бывшей Ленинки.

После окончания института Г.Д. Кавецкий возможно был принят в аспирантуру кафедры ПАХТ, как студент-исследователь (это требует уточнения). На кафедре в это время интенсивно велись НИР по псевдоожижению. На 5 курсе я ходил слушать факультативные лекции доцента (а с 1965 г. профессора) Игоря Григорьевича Мартюшина - ведущего специалиста международного уровня в этой области химической технологии ( [[2]] ). Уложившись в отведённый 3-летний срок, Г.Д. Кавецкий в 1963 г. защищает на учёном совете МИХМа кандидатскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
"Исследование гидродинамики и массопередачи при взаимодействии зернистого материала и газа в колонне с насадкой" [Текст] : Автореферат дис., представленной на соискание ученой степени кандидата технических наук / М-во высш. и сред. спец. образования РСФСР. Моск. ин-т хим. машиностроения. - Москва : [б. и.], 1963. - 17 с.
Соответственно, в 1977 г. он защищает в МИТХТ (зав. каф. ПАХТ - один из корифеев ПАХТ - проф., д.т.н. Н.И. Гельперин) докторскую диссертацию:
Кавецкий, Георгий Дмитриевич.
"Интенсификация тепло- массопереноса в условиях гигротермической обработки дисперсных материалов" [Текст] : Автореф. дис., представл. на соиск. учен. степени д. т. н. : (05.17.08) / Моск. ин-т тонкой хим. технологии им. М.В. Ломоносова. – Москва.
Таким образом, к середине 70-х Г.Д. Кавецкий выступает как активный продолжатель научно-инженерно-образовательной школы профессора А.Н. Плановского. Вся его дальнейшая деятельность была направлена на развитие этого направления в смежных с химической технологией направлениях, в основном пищевой и биотехнологии. Результаты отраженны в многочисленных научных статьях, монографиях, учебниках и учебных пособиях (отдельные выдержали 2 и даже 3 издания), на которых были подготовлены кадры инженеров и научных работников этих отраслей промышленности.

Фото 1

Фото 2

Фото 3

Фото 4

Фото 5

Фото 6

Фото 7

Фото 8

Книга "Процессы и аппараты пищевой технологии" (Фото 1) начинается с авторского посвящения:
"Посвящается учителю и другу заслуженному деятелю науки и техники РСФСР, профессору, А. Н. Плановскому." ( [3] )
Это знак признательности и благодарности своему учителю - отцу-основателю одной из Московских научных школ ПАХТ.
Приведём небольшой фрагмент из дальнейшего.
"В Москве наука о процессах и аппаратах получила особое развитие в Химико-технологическом институте им. Д. И. Менделеева, организованном в 1920 г. Научную школу здесь возглавили А. Г. Касаткин и В. В. Кафаров; в МИХМе — А.Н. Плановский, в МИТХТе им. М. В. Ломоносова — Н. И. Гельперин. Научные школы были созданы также в ЛТИ им. Ленсовета (П. Г. Романков) и в КТИППе - В. Н. Стабников). Большой вклад в развитие науки о процессах и аппаратах внесли школы, возглавляемые А. Н. Плановским, Н. Н. Липатовым, Н. М. Жаворонковым, П. Г. Романковым, Н. И. Гельпериным, В. В. Кафаровым, Ю. И. Дытнерским, В. Н. Стабниковым и др."
Георгий Дмитриевич Кавецкий - безусловно один иъ продолжателей этой школы воспринял и развил уроки А.Н. Плановского понимая, что "...процессы и аппараты химической и пищевой технологии не имеют принципиального различия: используются одни и те же законы, методы расчета оборудования. Тем не менее специфика, связанная с пищевыми производствами, нашла отражение в изложении курса, методиках расчета ряда процессов и аппаратов, в конструкциях аппаратов и машин."
Развитие этой специфики и выполненная им и, в свою очередь его учениками и коллегами, их научно-инженерная реализация сыграли большую роль в интенсификации развития пищевой и смежных отраслей отечественной промышленности, тем самым способствуя удовлетворению потребностей населения в продуктах питания. (Г.К.)

О нашем друге Юре Кавецком

Юра выделался в группе: фигурой – 1-й разряд по боксу, снисходительностью, которую некоторые принимали за высокомерие, обаянием, перед которым девушки таяли, положением – историю его попадания в группу я описал в «Истории 127 гр.». Я никакого высокомерия в нём не видел, такое восприятие у других могу только объяснить совокупностью перечисленных качеств. Кроме того, боксёры на других всегда смотрят снисходительно, это надо понимать и относиться к этому снисходительно. У него хватило ума оставить эти игры и понять, что голова не груша для битья и пригодиться ему для других целей.

Несмотря на то, что группу разделили на 2-е уже на 3-м курсе, тянемся мы к первому составу, а наша тройка: Ю. Кавецкий, В. Кузин и я образовалась естественно и с Юрой общение продолжилось и после института очень тесно. Преферанс, рестораны (квартир тогда ни у кого не было, праздники отмечали там). Как-то мы втроём впервые пошли в ресторан Арагви и на выходе навстречу нам поднимается Олег Стриженов с попутчиком… Такие были времена… В ресторане «Украина» как-то в компании моего друга И.Колтыпина, его девушка пригласила свою подругу Аллу, а я – Юру и Володю Розова, друга моего детства; оба на подругу клюнули, но вышла она замуж за Юру и родила ему двух дочек. Первая жена у Юры была симпатичная девушка – стюардесса. Спустя много лет он мне рассказывал, что после развода, она позвонила ему из Аргентины, что устала летать, хочет «приземлиться» и просила устроить ей покупку квартиры (тогда это было жутко трудно, но он уже тогда всё мог). Тишина…, он посмотрел списки авиа-аварий и увидел её фамилию…  

Мы и отдыхали вместе: с той же компанией Колтыпина мы были в Н. Афоне, а я, заранее договорившись с Юрой, встретился с ним в Хосте на неделю. В Москве жили рядом, он на ул. Мархлевского с бабушкой, я в Кривоколенном переулке, бывали у него на даче (бабушка, мама с сестрой, у него пристройка, потом его оттуда вытеснили). Юра устроил у себя на Пр. Мира, куда их с бабушкой переселили на время ремонта, мальчишник перед моей свадьбой (Витя Кузин тоже был), оба были и на свадьбе… Юра раньше всех наших защитился через 3 года и пригласил меня на банкет. А я был отлучён Соломахой от профессии (см. «Об учёбе и преподавателях») и сказал ему: на хрена мне банкет, я хотел защиту послушать, подышать тем воздухом, которого я лишился… и разорвал с ним отношения лет на 20. Через полвека Витя Кузин, узнав об этом сказал: Ну и дураки же вы! Сейчас я тоже так бы сказал, а тогда – юношеский максимализм… Когда через 35 лет я позвал ребят из группы к себе на дачу, Юра жаловался им: Я его на банкет позвал, а он меня послал… Когда я тогда в лесу по ситуации парадировал его манеру говорить через губу, все смеялись и напряжение снималось, а в 2019 году при чтении интермедии о нас – уже нет...

Потом он водил меня по царицинскому парку и развалинам дворца, который тогда восстанавливали. Это было в начале 90х – голодное время, а у него была любая рыба: филиалы его Пищевого института были по всей стране и они выезжали туда принимать экзамены… Показывал дома запертую комнату, где у него хранилась коллекция монет, спросил: хочешь посмотреть? – Я понял и сказал – нет. Вообще цацки он любил. Вручая эту визитку, он рассказывал мне что и сколько стоит, а на членстве в Дворянском собрании остановился подробнее: дед был из поляков, бабушка - Кислер, мама – тоже, Вера Густавовна, Сологуб – его далёкий предок и его дом на тогдашней улице Воровского, сзади Дома Литераторов, мог бы принадлежать ему… (Мне кажется, это дом графа Ростова из Войны и мира). Тогда же он захотел иметь собственный дом, купил по блату (по-другому тогда было невозможно) участок на краю деревни по Киевскому шоссе в Наро-Фоминском районе. Приезжал ко мне в Апрелевку, я отдал ему сетку-рабица и столбы (сосед заменил забором), но ведь стройкой надо заниматься плотно и самому в то время, и это и сваленные материалы для стройки у него потом украли… Сейчас бы он купил готовый дом со всей инфраструктурой, денег у Юры было полно, и в ус бы не дул… А тогда некому было следить за стройкой и не для кого… На машине он боялся ездить, однажды его прижали к обочине бандиты, отняли телефон, все наличные деньги и долго потом прессовали… Такие были времена, хотя в институте он советовал ректору, как выкручиваться из сложных ситуаций, там он был как рыба в воде… Рассказывал, что за учебники платили мало, но он брал в соавторы очередного директора пищевого комбината за 5000S и все были довольны. Я приглашал на неделю его и Витю Рейнфарта на дачу на Волге около Калязина, Витя не смог, а Юра взял с собой тётку. На рыбалку он со мной не ездил, они гуляли вдоль Волги, готовил рыбу я, воспоминаний на троих с Витей, для которых я это затеял – не получилось… Юра приглашал меня на его кафедру – подписать отзыв на автореферат его аспиранта. Когда я пытался помочь ему сформулировать новизну и полезность работы, Юра нахмурился: давай лучше выпьем. А Витю Рейнфарта он приглашал быть оппонентом его аспиранта. За полгода до кончины Юра позвал меня на дачу его 3-й жены, в строительство дачи он тоже вложил миллион. 3-х этажная помпезная дача с биллиардной в посёлке ветеранов войны под Внуково занимает все 6 соток, ни одного дерева. 3-я уехала за границу на майские праздники с сыном, а Юру пустила посторожить. Я был за рулём, а Юра в конце мне сказал: вы (с В.Р.) защищены, а я – один… Он не захотел оставаться и я отвёз его в Москву. В ноябре того же года мне позвонила Алла (2-я жена) и сказала, что Юра в больнице в невменяемом состоянии в реанимации, к нему не пускают, а на другой день - он умер… На похороны, я позвал Витю Рейнфарта, Алла нам рассказала, что он сломал шейку бедра, 3-я бывшая жена отдала все его документы в похоронное бюро и уехала в Тайланд отдыхать, Юра ещё был жив… На поминки мы с Витей не остались… (12.2019 г.)

Переписка В. Шпиндлера с Аллой Кавецкой (Боровой)

Юра, Алла и младший внук Савва в Царицынском парке, 2011 г.

(В.Ш.), 6 дек. 2019.
Алла! Это фото ты прислала давно, сделай под ней подпись: где это и когда, кто ребёнок?
Можно ли публиковать?

Alla Borovaya, 7 дек. 2019.
Володя, спасибо!
Именно эту фотографию я и ищу.
Конечно, можешь её опубликовать, как и все, которые выберешь.
Здесь я и Юра с младшим внуком Саввой, Москва, Царицынский парк, 2011.
Мы с Лизой и Саввой приехали из Америки в Москву на один месяц.
Юра пригласил нас к себе в гости.
Потом гуляли. Жаловался на ноги: болят. На вопрос: "где?", отвечал: "везде".Очень был счастлив - впервые увидел внука, долго не видел дочь. Через 1,5 года после этой встречи его не стало.
В Америке не был, хотя мы уже жили там к тому времени 11лет - боялся летать. Я с ним виделась регулярно (мой 2-й муж умер в 1998г.), когда приезжала из Америки на месяц раз в году. Всегда был готов отвезти меня (за рулём был его водитель) в аэропорт, из аэропорта, на кладбище и т.д.
В это время, через 8 лет после смерти моего 2-го мужа, у меня был бойфренд в Женеве, Швейцария, который все предлагал жениться.
Но мне никакого замужества уже было не надо. Так и ездили друг к другу в гости 10 лет. Катал меня по всей Европе, я приглашала его и в Америку, и в Москву, возила его в Санкт-Петербург. Юра знал об этом.

P.S.(Боюсь, вышел целый роман!)
Я подала на развод с Кавецким сразу же, как узнала о его связи с аспиранткой. Он не хотел разводиться, долго уговаривал: "Дура, да кому ты нужна с двумя детьми-то?" Мне было тогда 43. Одной дочери было 18, другой - 3. В суде в ожидании приема, женщина спросила, где мы купили марку госпошлины. Он: "Давай, продадим ей эту марку (10 руб) и пойдем в ресторан"(1982 г). При этом он не бросал ее: Все так живут. Меня остановить было невозможно. Он разделил 3-х ком. квартиру, сам нашел нам 2-х. А через полгода к соседу надо мной приезжает сын из-за границы, папа (оба - Внешторг) знакомит его со мной. На следующий же день он делает мне предложение (моложе меня на 2 г). И через месяц - свадьба. Я даже не успела понять, что такое быть разведенной.
В день свадьбы ночью звонит Юра под шафе (для него это было бомбой: надеялся, что никуда я не денусь, и он вернётся, когда захочет) : "Надо поговорить". Говорю :"Не́ о чем." Через полчаса звонок в дверь. Мой муж вышел, чтобы "спустить его с лестницы". Через 15 мин. вернулся с улыбкой. Рассказывает, тот стоял ниже на пролёт с жалким видом. На вопрос"Что Вам надо от моей жены?" отвечал, что ему очень плохо, не с кем поговорить. Это при том, что у него дома - жена и 2-летн. ребёнок. Женился он на той аспирантке, когда узнал, что будет мальчик. Мечтал о наследнике. Девчонок я рожала со слезами.
Она ушла от него через 2 года, это было время, когда профессор стал зарабатывать меньше дворника. Тогда он позвонил мне: "Слушай, возвращайся ко мне. Что у тебя там за семья? Дети-то мои." Я ответила: "Каждый получил свое".
Мой муж любил меня и моих детей, как своих. Жизнь была интересной. Он курировал от ГКЭС югославское строительство крупных об'ектов, как: "Институт биоорганической химии" в Москве, комплекс "Дагомыс" в Сочи, гостиница "Ялта" в Крыму и др. Даже в 3-дневные командировки брал меня с собой. Были и за границей. Прожили 17 счастливых лет до его внезапной смерти.
Извини, Володя. Что-то меня повело.
Живу в Америке, Линкольн, штат Небраска с младшей дочерью Лизой (ей - 40). У нее трое детей: Ксения(19), Демьян(16) и Савва(10). Она развелась со своим мужем-американцем два года назад. Абсолютное разногласие в воспитании детей и не только. Она его переросла: после Моск. Ун-та окончила Магистратуру Ун-та в Канзас Сити (Master degree).
Оттого, что ее зарплата в три раза выше его и инициатива развода её, Суд присудил ей выплачивать ему на детей $500/мес. и $700/мес. - ему, это при том, что дети по решению суда живут поровну: неделю - у нее, неделю - у него. Видите ли, без нее все они оказались в худшем материальном положении. Это тебе не Россия!
Я живу отдельно от Лизы в 2-комн. кв-ре, арендованной у Департамента жилья. За нее я плачу всего $209 (хотя полная арендная плата -$800). Не плачу ни за эл-во, ни за воду. Получаю пособие от гос-ва, в котором не работала ни дня $771. Квартплата не может быть больше 33% от дохода. Интернет - $19.90(50%), плюс Фитнес клуб - $22.50(50%). Помогаю внучке. На питание и пр. идёт не больше $200/мес. Т.е. $300/мес спокойно могу отложить на путешествия и отдых во Флориде дважды в году.
Меньше месяца назад вернулась из 2-мес. тура:
Линкольн(Атланта,Париж), - Москва(1мес.) - Вашингтон (3дн) - Форт Ладердейл, Флорида (2нед) - Вашингтон(2 нед) - Линкольн.
В будни 4 р/нед. езжу в Фитнес-клуб: 10 мин. - быстрая ходьба (3,5 ml/час), 10 мин - велосипед, потом 1час - плавание и упражнения с пенопласт. гантелями в бассейне. В выходные еду к дочери, внукам.
Город маленький,всего четверть миллиона населения. Но!
Есть Университет, несколько колледжей. И, что особенно удивительно, два огромных Медицинских Центра с госпиталями. В одном из них - Bryan Medical Center - мне делали 1,5 г. назад операцию АКШ. Без всякой очереди, абсолютно бесплатно, 5 дней - в одноместной палате (других нет). Гос. страховка Medicaid покрывает все: лечение, посещение врачей, все обследования, и все лекарства тоже.
Старшая дочь Маргарита, 55 лет, высшее образование, живёт в Москве. В Америку не хочет. Замужем, детей нет.
О фотографии рода Кавецких.
Все перепутал.
Володя, прочти внимательно подпись.
Ребёнок в шляпке - отец Юры. За ним - его родители: значит, дед Юры Кавецкий и бабушка Юры - Плановская( баба Нина ) - двоюродная сестра А.Н.Плановского. И в центре - прадед Юры - Даниил. Вот тебе, и три поколения.

Алла Кавецкая и В.Ш. в зале им. П.И. Чайковского, 11.2019г.

(В.Ш.) 7 дек. 2019
Алла, спасибо за очень хорошие воспоминания! Можно ли их целиком или частично включить в эти наши воспоминания? Нет ли у тебя хорошего портрета Юры, чтобы заменить увеличенное фото в начале мат-ла. Ты мне не ответила, можно ли приложить нашу с тобой и с Аллой К. фото в зале Чайковского в этом году?
Правильно ли я написал о Сологубе, шляхтиче и доме на Воровского, сделай уточнения. Фамилия бабушки --Кестлер?
Как ты считаешь, можно ли закончить мои воспоминания такой фразой: Все жёны у Юры были красивые и стройные и уже только поэтому имели право на достойное к себе уважение, но только Алла была настоящей, эмоциональной и душевной, а 3-я воспользовалась тем, что Юра не оставил завещания и криминальным образом присвоила себе юридические права действующей жены после его смерти.

Alla Borovaya - (В.Ш.), 8 дек. 2019.
Отвечаю на вопросы по порядку.
1. Да, можно.
2. Портрета нет. Только в Москве, не думаю, что лучше.
3. Наши с тобой фото, конечно, можешь.
4.О Сологубе слышала, о кв-ре на Воровского - никогда.
5. А причем его бабушка по матери?
Правильно - Кислер. С ней мы жили.Зачем тебе это древо? Да, мать Юры Кислер Вера Густавовна. Дед по матери, говорили, был финн.
Вот, по отцу бабушка на фото - Плановская Нина Ивановна была замужем за Кавецким. Они родители отца Юры. Я ее знала, восхищалась ей:
интеллигентнейшая, худенькая в 80 сидела на краю стула с прямой спиной, пила из маленькой чашечки кофе с цикорием.
При жизни ничего не рассказывала
о своем происхождении. Только после ее смерти Юра нашел у нее архив. Сологуб оттуда. Мы даже с ним ездили в Пушкинский заповедник, он все искал там предков. Не помню, чтобы чем-то конкретно кончилось.
6.Ну, Володя, зачем эти мне дифирамбы? Вообще, про жен?
Я удивилась, что. ты пишешь, похороны были за счет института.
Она содрала с девчонок какую-то бешеную сумму за похороны. Наверное, ей вручили наличными сумму от института.
А с квартирой вот, что получилось.
Она, будучи, как 20лет назад разведенной, никакого права на наследство не имела. Но её ушлая адвокат нашла пунктик.
Они же с сыном захватили его квартиру и поменяли замки сразу же, как Георгий попал в больницу. (Зачем?) Известно, что от перелома шейки бедра люди не умирают, а только от отсутствия ухода за больным: застойные явления в легких и пр.
У них тут же созрел план. Изображали, что наняли сиделку.
Не было никакой. Когда я приехала через неделю из Америки и пришла к нему в больницу, то ужаснулась. Увидела его неадекватного с пролежнями. Сразу же пошла говорить с врачом. Спрашиваю:" Почему не сделали операцию (известно, необходимо на 2-3-й день)? Он мне: "Вы видите в каком он состоянии? Вот, окрепнет, тогда". Т.е., специально они с сыном упустили время. Я пыталась его заставить подниматься, держась за штангу, он уже не мог и не хотел. Ну, а дальше ты знаешь. Засунули его в реанимацию (видимо хорошо заплатили), чтобы мы с дочерью не смогли к нему придти, и уехали отдыхать в Таиланд, оставив его документы (ещё живого!) похоронному агенту. Я звонила в реанимацию и спросила, почему он там. Мне ответил врач:" Не знаю. Ему нужен только хороший уход." На следующее утро Юры не стало.
Меня не удивляет эта стерва. Юра мне много говорил про нее такого.
Но сын... Как он мог допустить все это? Уехать отдыхать, зная отец умирает!
Ну, а потом они, как шакалы накинулись загрести все его наследство. Там же были доли девчонок по закону. Но, суды, суды....
Пытались лишить одну, потому что она в Америке, другую, как "недостойную наследницу". Людка привела в суд соседа-алкоголика подтвердить, что "пользовалась" квартирой. И вот, у нее-супружеская доля 1/2 квартиры. Троим детям осталось по 1/6. Лиза подарила свою долю моск. сестре Рите. И теперь та, имея 1/3, ничего не может с ней сделать. Ни пускать, ни выкупать они не собираются.

Г.А. Кардашев, "Мой МИХМ!", стр. 72.

Кавецкому, Георгию Дмитриевичу – 70!

Сначала юбиляр позвал нас на день весеннего противостояния, но, чтобы нам мало не показалось, перенёс на день солнечного затмения. Ему то что: он боксёр, боец – трудности, соперников сам создаёт, сам побеждает. Выступал по первому разряду, за всю жизнь никого первым не ударил, но обижать его никому не посоветую, сдачи даст немедленно. В МИХМе он, правда, эти художества оставил, понял, что голова ему нужна не для отработки ударов по ней другими. Но характер бойца бокс в нём сформировал.
Юбиляр и сейчас выглядит, как 52 года назад, когда пришёл в МИХМ, брюшко только отрастил немного для солидности. Такой же жизнелюб, экспериментатор, не устаёт искать новое в теплообмене, массообмене, обмене значками, знаками, знаниями, копюрами, жизненным опытом, а также в ректификации, псевдоожижении, (бормочет, засыпая…), сепарации, адсорбции и десорбции, сертификации, спецификации и, конечно, фильтрации. (Просыпается) Расчёт и поиск оптимума продолжается до сих пор.
Приобрёл, конечно, и рефракцию, и аберрацию, и дисфункцию, но позднее нас.
Много успел наваять: 2 диссертации, 12 аспирантов, 3 жены, 3-х детей, 3х внуков, вклад в дачу, (не посадил ни 1-го дерева), 5 книг, 250 статей, член Академии.…, действительный член ….Собрания, заслуженный деятель…Итого: пишет и рожает легче, чем строит и сажает.
Юра! ТАК держать!

Приложение никакого отношения к процессам и аппаратам не имеет. Дрель – это инструмент для дачного пользования, если ещё не забыл. Когда руки заняты, голова отдыхает.
Володя Шпиндлер по доверенности от Гены Кардашева и Вити Рейнфарта. 2006 г.