Крамм, Эдуард Александрович

Версия 14:45, 8 июля 2016

Научные интересы: ферментационная асептика.
Разработал научное направление по учету на базе оптимального проектирования аппаратурно-технологических, микробиологических и экономических факторов ферментационной асептики. Автор монографии, 2 учебных пособий, 79 научных статей и 8 изобретений.

Научные партнеры: Государственный научный центр по антибиотикам, Московская технологическая академия пищевых производств. Педагогическая деятельность: создал и читает курсы лекций "Асептическая надежность в биотехнике", "Уплотнение валов в биотехнике", "Деконтаминация питательных сред процессов биосинтеза". Подготовил 2 кандидатов наук.

Основные публикации:
Крамм Э.А., Кантере В.М. Анализ лабораторных установок для культивирования микроорганизмов. - М.: ЦИНТИТЭИХИМ. 1973. Крамм Э.А. Количественные аспекты надежности микробиосинтеза в условиях контаминации. //Биотехнология, T.4,N6, 1989. Крамм Э.А. Кинетический метод оценки контаминации культуральных сред. - В кн. "Успехи в разработке и исследованиях новых антибиотиков". - М:ГНЦА. -1991.

Scientific interests:fermentational asepsis.
Has developed a scientiefic lead with regard to technological, microbiological and ecological factors of fermentational asepsises from the optimal design. The author of 2 books, 79 papers, and 8 inventions. Scientific partners: State Scientifical Center on Antibiotics, Moscow Technological Academy of Food Industry.fermentational asepsis.

Teaching activities:
has developed and delivers the courses of lectures: "Aseptic Reliability in the Bioengineering", "A Gasket of Shifts in Bioengineering", "Decontamination of Nutrient Medium of Biosymthesis Processes". Has trained 2 Ph.D.

Main publications:
Kramm, E.A., Kantere, V.M. Analysis of Laboratory Units for Microotganisms Cultivation. TSINTITEIKHIM Publ., Moscow, 1973 Kramm, E.A. Qualitive Aspects of Reliability of a Microbiosynthesis at the Contamination. Biotekhnologiya, Vol.4, No.6, 1989. Kramm, E.A. Kinetic Method of an Astimation of the Contamination od Cultural Media. In: "Successes in Design and Resouthcings of New Antibiotics" GNTsA Publ., 1991.

(КТО ЕСТЬ КТО в Московской государственной академии химического машиностроения. 1994 г.
Who is Who Moscow State Academy of Chemical Enginiring. 1994
В текст внесены небольшие изменения и сделаны дополнения -Г.А.К.)

Из воспоминаний Э.А.Крамма об учёбе в МИХМе и не только...

1

С доцентом Гдалием Леонтьевичем Мазуром, работавшим в 50-е годы прошлого века на Машиностроительном факультете МИХМа, коротко знаком я не был. Когда встретил его фамилию в газете в очерке о создателях кремлёвских звёзд подумал - не наш ли Мазур? Оказалось - он.

Гдалий Леонтьевич рассказал на лекции, по нашей просьбе, разумеется, какие трудности встретила его бригада при монтаже подшипниковых узлов и как рабочие радовались, когда всё получилось. Хорошо помню, как обрадовался Мазур, когда на вопрос одного из нас - студентов - "А зачем там подшипники?" - ответил наш же товарищ Феликс Файкин - "... чтобы они поворачивались, если будет сильный ветер, который сможет повредить звёзды".

2

Запомнился эпизод (это было, кажется в 1958 г.): профессор Залман Беньяминович Канторович, очень пожилой человек, автор известного учебника по машинам химических производств, после лекции на нашем потоке спускается по лестнице в сопровождении двух инженеров с Воскресенского химкомбината. Разговор о печах для обжига серного колчедана, в которых часто ломаются зубья ворошителя на периферии решётки. Инженеры не сомневались, что ломаются те зубья, скорость которых наибольшая, и спрашивают Канторовича, как их можно укрепить. Залман Беньяминович вдруг останавливается заметив у меня в руках детектив и настоятельно просит дать его почитать. Я смущённо протягиваю книгу и вдруг слышу, как он в продолжении беседы с инженерами, просматривая детектив, кидает - "...да при чём тут скорость. Дело в некачественном сырье, а коли так - зубья будут ломаться и у центра вращения ворошителя". Полгода спустя во время практики на ВХЗ именно в этом цехе я поинтересовался - решена ли проблема поломок и услышал от мастера, что зубья по-прежнему выходят из строя, но теперь чаще в середине решётки. Канторович, как в воду смотрел.

3

А какая замечательная практика была у нас - студентов второго курса. Привели нас в механический цех Ухтомского завода сельхозмашиностроения, дали по драчовому напильнику и чертежу, согласно которому надо было припилить одну из граней торцовой муфты свободного хода. Мастер, на всякий случай, показал каждому какую именно грань надо припилить. Мне тоже дали напильник, поругав за опоздание, так как ребята уже давно и увлечённо пилили. Разглядывая синьку, я вдруг понял, что мастер наверное ошибся, так как судя по разрезу муфты припиливать нужно было не левую, а правую грань. Скандал был серьёзный - мы загубили 15 сложных деталей. Но, нет худа без добра - в виде поощрения меня включили в состав бригады, которая ремонтировала станки которые СССР получил по ленд-лизу из Америки. Как же счастлив я был! Во-первых мне все завидовали, во-вторых я получал огромную зарплату - 1100 рублей.Обмывал первую получку всей бригадой.

(Продолжение следует.)