Лавданский поиск el

Версия 15:38, 27 марта 2019

Я выбрал эту тему, т.к. в настоящий момент важна проблема длительного хранения продуктов. Как известно, использование новых методов хранения очень действенно, но, в то же время, имеет и свои минусы. Следовательно, чтобы не прибегать к помощи различных достижений в этой области , лучше рубить проблему на корню, а именно развивать подходы к качественной консервации продуктов. Мне стало интересно как осуществляется процесс современной подготовки продукта к длительному хранению,а также сохранение качества продукта. Тема: "Современные методы хранения товаров, их влияние на качество товаров" https://elibrary.ru/item.asp?id=32387214

На РИНЦ по этому поводу сказано следующее https://elibrary.ru/item.asp?id=16444169